Proč se neučit zábavným způsobem, když je tolik možností?

Tropické ovoce

12. června 2008 v 21:16 |  Mistr v potravinách
V dalším díle Mistra v potravinách vám přináším to nejzákladnější tropické ovoce, které by každý měl znát. Věřím, že nebudete znát tak jedno maximálně, protože jsou to opravdu základní druhy.
.
1
Patří sem samozřejmě citrusové plody. O těch se ale nebudu rozepisovat, najdete je v jiném článku.


.
2
Vodní meloun
- je sice zelenina, ale mnoho lidí ho řadí do ovoce, proto jsem vám ho sem dala
- obsahuje hodně vody, je osvěžující a málo kalorický
- nezabalený začne gumovatět (rozkrojený)
- používá se do salátů, sorbetů nebo koktejlů či bowlí
Watermelon
- this large, green-skinned melon contains sweet, juicy, pink-to-deep-red flesh with copious black seeds
- watermelons do not ripen further once picked, so choose sweet-smelling specimens, which give slightly when pressed at the blossom end
- once cut, refrigerate
- eat by itself, in fruit salad or purée for drinks, sorbet and mousse
.
3
Žlutý meloun
- jeho dužina není tak vodnatá jako dužina vodního melounu
- je výborný v kombinaci se šunkou (sušenou, dušenou...)
- další odrůdy jsou třeba Cantaloupe, ananasový nebo žlutý ananasový meloun, Galia nebo Israeli Galia
- další použití též do salátů, samotný nebo s určitými druhy masa
Melon
- Galia melon, Israeli Galia melon, Cantaloupe, Honeydew, Yellow honeydew, Frog melon, Charentais, Ogen...
- uses to salad, with meat or serve with Parma ham
.
4
Granátové jablko
- v tuhé, dužnaté slupce se nachází spousta sladkokyselých zrn
- použití do různých slaných i sladkých salátů, k masům, do omáček a všemožných studených ovocných jídel
- extra chutné je v kombinaci s mořskými rybami
Pomegranate
- the thick, mostly pink to red, leathery skin envelopes chambers with pithy walls, containing seeds surrounded by sacks of red, sweet, juicy pulp
- store pomegranates at room temperature; they make a beautiful display
- use the seeds in fruit salads, mixed green salads, chicken, fish and rece dishes, especially in Eastern Mediterranean cuisines
.
5
Pitahaya
- plod kaktusu pocházejícího původně z tropických lesů Jižní Ameriky
- používáse podobně jako hruška
Pitahaya
- the fruit of a cactus originally from tropical woodlands of South America
- use in the same manner as prickly pear
.
6
Karambola
- překvapilo mě, jak málo lidí zná karambolu - tohle výborné ovoce, mnohdy používané i k masům a jako zdobení všech druhů jídel
- má nakyslou až trpce sladkou chuť, záleží na tom, jak moc je vyzrálá (každý má raději něco jiného)
- používá se u ní označení hvězdice nebo něco podobného, kvůli jejímu zvláštnímu tvaru
- při nákupu dávejte pozor, aby to bylo jen nepoškozené a čerstvé kusy
Carambola

- also known as five corner fruit or star fruits
- this originates from the East
- even when green, the fruit is edible and the star-shaped slices are a great addition to fruit salad
- buy unblemished fruit and refrigerate
.
7
Kiwi
- sladké ovoce zelené barvy s jedlými zrníčky uvnitř a měkkým bílým jádrem
použití do sladkých salátů nebo k masu
- pozor: nekombinovat s tvarohem, zkysne a má špatnou reakci
- uchovávejte je v lednici, pokud potřebujete, aby dozrály, můžete je chvíli nechat i ve spíži
Kiwi
- the brown slowny skin reveals bright green, juicy flesh with a large number of tiny, black seeds
- choose firm fruit, which will ripen at room temperature
- once ripe, store in the gridge
- good eaten as is, from the skin with a spoon, or with ice cream, cheescake, pavlova, in fruit salad or with cheese
.
8
Banán
- měkké, nejvíce výživné ovoce
- banány je vhodné skladovat mimo lednici, nejlépe při pokojové teplotě (musíte počítat s tím, že nevydrží moc dlouho, proto je lepší kupovat ne úplně zralé banány)
- použití k masům, do salátů, pyré, džusů...
- pěstují se na plantážích, na banánovnících (použití též jako krásné okrasné rostliny)
- k dostání je několik druhů banánů, mezi nimi např. Baby banány
Banana
- banana grow in hands; the bananas themselves are called fingers
- choose firm yellow fruit, a few brown speck indicate complete ripeness
- green bananas will ripwn at room temperature
- when fully ripe, bananas can be stored in the fridge or freezer, the skin will turn dark, but the flesh remains unaffected
- the plantain is a green cooking banana used in a savoury manner rather than sweet
.
9
Ananas
- ovoce vhodné zejména na různé ovocné mísy, a to díky svému vzhledu
- má sladkou chuť, mírně do trpka
- použití do ovocných salátů, kompotů nebo při zapékání se sněhem, ale též k masu, zejména kuřecímu či krůtímu
- vhodný také do koktejlů, sorbetů nebo na čerstvé šťávy
Pineapple
- does not ripen any further once picked, so choose sweetly fragrant fruit, with fresh-looking green leaves
- some green varieties are fully ripe
- refrigerate and use as soon as possible
- cut skin off by standing pineapple on its cut base and sutting downwards, following the curve of the fruit
- serve by itself, in fruit salad and Chinese dishes, grill and serve wiht meats, bake in cakes, pies and tarts or purée for sorbet and drinks
.
10
Papája
- slaďoučké ovoce, které se jí buď zasyrova v různých salátech nebo ovocných dezertech
- možné použití také do kompotů nebo na sušení
- obsahuje zrníčka, která se vyndají a následně se zpracovává dužina bez slupky
Papaya
- also called pawpaw; a yellow skin usually indicates ripeness, although some species remain green
- the flesh varies from yellow to pink to orange
- choose unblemished, sweet-smelling fruit
- green papaya is used in chutney and curries, especially in Thai cuisine
- papaya contains the enzyme papain, which helps tenderize meat, but prevents the fruit from setting in gelatin
 

13 lidí ohodnotilo tento článek.

Anketa

Jaké číslo Mistra v potravinách se vám zatím líbilo nejvíc?

Těstoviny
Citrusy
Sýry
Bylinky
Ořechy
Tropické ovoce

Komentáře

1 Ella a Marťa Ella a Marťa | 20. května 2010 v 19:03 | Reagovat

moc hezký blog :)

2 GoldenElsie31 GoldenElsie31 | E-mail | Web | 1. září 2012 v 23:59 | Reagovat

I think that to get the <a href="http://goodfinance-blog.com/topics/personal-loans">personal loans</a> from creditors you must present a great reason. However, once I've received a short term loan, because I wanted to buy a bike.

3 Jajuska66 Jajuska66 | E-mail | 18. ledna 2013 v 8:34 | Reagovat

Skvěle napsané

4 Lukáš Bartoš Lukáš Bartoš | E-mail | 29. ledna 2013 v 17:10 | Reagovat

tAK TO JE DOBRÝ NÁPAD NA REFERÁT

5 fgfg fgfg | 4. června 2013 v 10:21 | Reagovat

fůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůůj

6 Cpt. Dave Cpt. Dave | 4. června 2013 v 10:21 | Reagovat

Hnus, kdo tohle může napsat???!!!

7 Kobliha Kobliha | 4. června 2013 v 10:21 | Reagovat

Hojky davide :DDD čajka smrdí

8 Šimon Šindler Šimon Šindler | 4. června 2013 v 10:22 | Reagovat

sem gay a nestydím se...:D

9 Šimon Šindler (Kopřivnice) Šimon Šindler (Kopřivnice) | 4. června 2013 v 10:23 | Reagovat

Není to zelenina?

10 Filip Klečka Filip Klečka | 4. června 2013 v 10:24 | Reagovat

Čajka je lezba!

11 Gay největší Gay největší | 4. června 2013 v 10:36 | Reagovat

WTF???? taka pičovina!

12 Michal Šupa Michal Šupa | 4. června 2013 v 10:39 | Reagovat

The power of Ninja Turtles!!!

13 Barbora Fojtíková Barbora Fojtíková | 4. června 2013 v 10:39 | Reagovat

miluji filipa klečku :D

14 Šimon Šindler (Kopřivnice) Šimon Šindler (Kopřivnice) | 4. června 2013 v 10:40 | Reagovat

Hello, are you Kitty

15 Ash Ketchum Ash Ketchum | 4. června 2013 v 10:41 | Reagovat

i choose you pikachu !!

16 Soňa Čajánková Soňa Čajánková | 4. června 2013 v 10:44 | Reagovat

smrdím a nestydím se za to...

17 cialis cialis | E-mail | Web | 15. října 2015 v 4:20 | Reagovat

Hello!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama